琥珀烈酒邂逅夏日微醺浪漫

希腊，一片被上天眷顾的土地。爱琴海永不褪色的蓝为它披上了一层浪漫色泽，圣托里尼蓝顶白墙的房屋吸引着无数情侣前来朝圣。这里有壮阔的海景和醉人晨昏，亦有流传至今的艺术文明向世界敞开怀抱，因而引得无数人心向往之。在这里，阳光永远不吝洒下，海风永远不倦照拂，当夏日香气弥漫，让人忍不住想要来上一杯，于微醺之际，沉浸在那慵懒的浪漫之中。

图1：希腊琥珀烈酒迈夏尔（METAXA）开启蔚蓝爱琴海的夏日微醺之旅

钟情浪漫的希腊岛国，孕育出独特的琥珀烈酒

六月，一年中最好的时节，也是希腊最美的时刻。作为希腊的首都，雅典集万千宠爱于一身，是优雅的文明之域。雅典卫城诸神庙于残垣中傲然挺立，彰显着当年的辉煌；泛雅典娜体育场连接了过去与现代的时光，让体育精神因此而发扬光大；新古典主义三部曲则体现了希腊建筑的巅峰，雅典娜和阿波罗立于石柱之上，在诸神沉眠的现代，以另一种方式护佑着这片土地的子民生息繁衍……

如今的雅典，并未拘泥守旧于过去的灿烂，反而始终更新自我，从当地人的生活中便可窥知一二。艺术家们纷纷来到此处开设创意工作室和艺术中心，当地人则将自己的老房子重新装修设计，开起了创意民宿，接纳远道而来的游客。漫步于街道上，常常可见展示才艺的民间艺人，或是歌舞欢笑的吉普赛女郎。年轻的小伙同姑娘们打扮时髦，与游人热情地谈天说地，不分彼此。仿佛世界风情都汇聚于这一处，雅典永葆着它的青春华年。

这座古老而充满活力的小城，也见证着希腊人对美酒的痴迷。传说中，酒神狄俄尼索斯在一次偶然的机会，发现成熟后的野生葡萄散发出一种诱人香气，他于是将其采下，悉心酿造，葡萄酒便由此诞生。狄俄尼索斯爱极了这种味道，为了世人皆能品尝，便创造出葡萄种植法。于是，希腊便成为了世界上最古老的葡萄酒产国之一，而位于雅典附近的比雷埃夫斯（Piraeus）自古以来便是地中海的重要港口，不仅见证着希腊的繁荣，亦将这里的美酒送往世界各地。

图2：古老而充满活力的雅典小城，彰显着希腊人痴迷美酒的浪漫情怀

1888年，希腊琥珀烈酒迈夏尔（METAXA）的创始人斯派洛斯·迈夏尔（Spyros Metaxa）正是看中了比雷埃夫斯港口的地理位置，于是在此开办酒厂，选择通过往葡萄蒸馏精萃中加入来自希腊萨姆斯岛（Samos）的麝香葡萄酒来让酒体变得更加柔顺，而后在酿造时，又加入了很多希腊本土的草本植物，于是便有了如今的迈夏尔琥珀烈酒，其口感似白兰地而非白兰地，入口轻盈，在唇齿间犹如丝绸般顺滑，且具有地中海风情，很难被归类为任何一种酒类，但其独特的味道却成为每一代人的心头好。
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