揭幕“寻蟹季 ”金秋盛宴

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 北京,2019年9月25日 —— 时值金秋,菊香蟹肥。在品蟹的黄金时节,香格里拉集团中国大陆的43家酒店于2019年9月20日至11月30日期间推出 “寻蟹季” 餐饮推广计划呈现由四位总厨联手打造的四道大闸蟹精选美馔 ,并配合本地创作的系列蟹宴菜品选择。这是香格里拉集团连续第三年推广 “寻蟹季”,在每年金秋时节如约而至,为美食爱好者带来中华饮食文化的特色时令体验。

“寻蟹季”第三季

  蟹之鲜肥自古被誉为天下美味,传承至今已成为备受人们喜爱的季节享受。“寻蟹季”主打的四道大闸蟹精品,集结了香格里拉中餐大师们的匠心之作。集团行政总厨梁燊龙、北京嘉里大酒店海天阁中餐厅行政总厨胡兆明、上海浦东香格里拉大酒店中餐行政总厨高晓生及西安香格里拉大酒店中餐行政总厨李明景,分别以不同地域的烹饪特色对大闸蟹进行了创新演绎,通过蟹肉与粉和不同的食材相融合,让鲜美发挥到极致。