三亚美食攻略，让你三亚之旅乐翻天~_三亚旅游攻

三亚海洋与生态资源丰富，为海底生物和陆地家禽，热带植物等提供了良好的生在和饲养环境，而三亚美食基于满足世界各地游客的不同口味需求，除拥有独具本土特色的海南风味之外，还兼具了中国各大主流菜系，以及世界各国美食料理，形成了丰富，多元的三亚美食文化，为游客带来各种不同的美食体验。与此同时，在用餐环境和菜品风格上，从高档酒楼、风味餐馆，到情调小吧、小吃食店、实惠排档等一应俱全。并形成了亚龙湾百花谷、三亚湾沿海、大东海美食长廊、市区商品街和胜利路等多条美食街，为您的三亚之旅提供了全方位的美食品鉴。

三亚美食分类

1、海南本地风味：海南风味（海南四大名菜、黎家四大名菜、三亚十大名菜）、生猛海鲜、特色小吃、本地酒水、热带水果

　　2、中国各地菜系：东北菜、粤菜、湘菜、川菜、西北、微菜

　　3、世界各国美食：俄罗斯菜、韩国料理、日本料理、巴西烧烤、意大利菜、德国菜、东南亚美食

海南本地风味

海南菜以海南本地原产的肉类、海鲜、果蔬为原材料，做法多以白切、清蒸、清炖、原汁、净涮为主，极大地保留了菜品的原味，口感清爽、营养丰富，十分有益人体健康。海南菜中最为有名的是生猛海鲜，另有海南四大名菜，海南黎家四大名菜，三亚十大名菜等各种特色风味供您选择。

海南四大名菜

文昌鸡

文昌鸡体积不大，重约1.5公斤左右，因产地文昌而得名，以皮薄清爽、肉质肥美而驰名中外。传统的做法是白斩（也叫“白切”）沾佐料入口，色、味、形俱佳。而用鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“文昌鸡饭”，又是一道风味主食。推荐餐厅有海亚餐厅、利国餐厅等。

温泉鹅

温泉鹅是万泉河沿岸农户饲养的本地杂交鹅。育架阶段野外散养，以百草为生；育肥阶段入笼填养，以糠等粗饲料填食。营养丰富、肥而不腻、淳香可口，尤其是鹅血中含丰富的蛋白质及铁、钙、锌、铜等10余种对人体有益的微量元素，多食可提高人体免疫功能。食法大多以白切为主。

嘉积鸭

嘉积鸭俗称“番鸭”，其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，味美喷香，产于琼海市嘉积镇一带。一般有白斩、板鸭、烤鸭三种做法，但以“白斩”最能体现原汁原味。推荐餐厅有海南人家、海亚餐厅等。

东山羊

东山羊产于万宁市东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓，润滑适口，腻而不膻。食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等，皆是难得的美味。推荐餐厅有东郊椰林海鲜城、利国餐厅等。