每个国家都有自己的艺术和文化底蕴，其中最具代表性的精华项目被称作“国粹”。我国的国粹是京剧，而在西班牙，这里当之无愧的国粹当然就是斗牛文化。虽然斗牛画面血腥、气氛紧张，但在西班牙人眼中却是英姿勃发、热血奋进的象征。