山东东营必吃的四大特色小吃简单介绍

　　龙居水煎包在众多的包子铺中久负盛名，种类分两种，材料精挑细选，一种是净瘦猪肉，第二种是五花肉的。王家水煎包历史悠久，凭借着味道极好的水煎包，成为最受大家喜爱的一家。

　　梭鱼既有海鱼的清香，肉质又像淡水鱼一样细嫩，梭鱼身体细长，形如织布用的梭子，故而得名梭鱼，有这多种烹饪方式，梭鱼头部有一块透明的冻脂，这才是最令人惊奇之处。故而有歌谣是这样唱到：“扔掉车，仍掉牛，不扔梭鱼头”。

　　据传，因为薛仁贵喝的是王姓老人做的鲜鱼汤，所以判断鲜鱼汤正不正宗，要看老板姓不姓王。虽然毫无根据，但也无法反驳。孤岛鲜鱼汤，因其汤浓色白，鱼肉鲜嫩而远近闻名。闻名而来的食客也成了孤岛增添了一道亮丽的风景线。

　　“全羊汤”，那是利津县盐窝镇一绝。起源于二十世纪九十年代初。盐窝羊肉汤不是羊肉汤类的开山鼻祖，但也集成各地优点，当地有名言道：“三天不喝盐窝的羊肉汤，浑身都不舒服”，可见盐窝“全羊汤”的魅力所在。

　　口感特点：肉鲜质美，色泽光亮，汤呈乳白色肥中带瘦，油而不腻，人皆食用。

　　利津北岭丸子是当地一道名菜。经过改良成为成为利津饮食文化的代表。北岭丸子是用纯净的黄河水制而成，是纯天然、高营养的快餐食品。

　　口感特点：弹性好、口感脆。